Im Rahmen des Kochmoduls durften die SchülerInnen der 3a/b Klasse der Mittelschule Hörbranz die Eismanufaktur Kolibri in Schwarzach besuchen.
Nachdem wir mit Haarnetzen und Überschuhen ausgestattet wurden, führte uns Frau Katarina Rankovic durch die Räumlichkeiten.
Vom Lager bis hin zu den Spezialkühlräumen gewährte uns Frau Rankovic einen großzügigen Einblick.
Eigenes Brennesseleis
Als absolutes Highlight durften wir uns selbst an der Waffelmaschine versuchen und stellten eigene Knuspertüten her.
Nach einer Einführung in die Eisherstellung machten wir unser eigenes Brennnesseleis mit frischer Erdbeersauce.
Dieses und auch viele andere Sorten durften wir anschließend genießen. Vielen Dank an das Kolibri-Team für diesen informativen und äußerst leckeren Nachmittag!
